Cakeroom

Jest takie ciasto, które towarzyszy niemal każdej większej uroczystości.
Jest podawane jako deser, czy to ślub, czy urodziny, czy inne
spotkanie. Mowa oczywiście o torcie. Choć istnieją różne wersje i formy
tego ciasta, tort zwykle kojarzy się nam z warstwami i tłustymi kremami
na bazie masła. Wariacji na temat tortu jest tak naprawdę wiele i każdy
może wybrać coś co lubi, lub co mu się podoba.

Cakeroom – miejsce dla fanów tortów

Jeśli lubimy piec torty, ale brakuje nam pomysłów, to zawsze warto się
zainspirować. W sieci znajdziemy bardzo dużo zdjęć i koncepcji na
wyjątkowe torty. Wśród nich są torty bogato zdobione, klasyczne, bezowe,
albo wegańskie. Dla każdego coś pysznego.

Torty dla dzieci

Wiele mam bardzo chce zrobić swoim pociechom oryginalny tort na
urodziny. Najczęściej celem jest wykonanie ciasta z motywem z ulubionej
kreskówki malca. Jest to nie lada wyzwanie, ponieważ nie każda mama
posiada talent do zdobienia tortów. W sklepach z akcesoriami do
pieczenia i kuchni możemy znaleźć różne pomoce dzięki którym bez
problemu wykonamy na przykład tort Gucio. Istnieje też wiele poradników, które pokazują jak zdobić torty. Dzięki tym książkom z łatwością wykonamy tort Spongebob krok po kroku
bez żadnej wpadki. Strony z inspiracjami też będą dobrą pomocą.
Znajdziemy na nich pomysły, zdjęcia, które mogą być dla nas inspiracjami
do naszych poczynań cukierniczych.

Oryginalne torty

Są pomysły na torty, które są bardzo oryginalne i wyglądają
oszałamiająco. Należą do nich ekstrawaganckie torty, których
przygotowanie wymaga koncepcji i starannego wykonania. Mowa o tortach z
czarną polewą, różnokolorowych, czy wypełnionych cukierkami. Również w
takim wypadku warto zaczerpnąć wiedzy z dziedziny cukiernictwa i
dowiedzieć się tajemnego sposobu jak zrobić czarny lukier.
Wiele zdobień ciast wygląda na pozór skomplikowanie, ale tak na prawdę
są bardzo proste. W tym tkwi ich sekret. Czarna polewa na torcie to
tylko masa cukrowa czarna – nic wymyślnego. A jaki robi
efekt… Goście będą oczarowani jeśli zrobimy tort z prezentem. Po
rozkrojeniu mogą z niego wysypywać się drobne cukierki, lub żelki, co da
wyjątkowy efekt.


[h5]Ozdobniki[/h5]

Do zdobienia tortu można posłużyć się wieloma produktami spożywczymi.
Bardzo efektownie wyglądają torty z umieszczonym na środku rozpołowionym
czekoladowym jajkiem kinder, albo z owocami. Czasem na tortach
znajdziemy galaretkę, co jest prostym rozwiązaniem, ale jeśli wybierzemy
galaretkę o ciekawym kolorze, tort będzie wyglądał interesująco. Rurki
waflowe, kandyzowane owoce, albo ciastka to tylko niektóre z pomysłów
ozdób na tort. Możemy oczywiście kupić specjalne ozdoby z masy cukrowej.
Mogą to być kwiaty, motyle i inne figurki. Boki tortu można ładnie
wyrównać kremem, którym zostały przełożone warstwy ciasta, albo
biszkoptami podłużnymi, albo wafelkami w czekoladzie. Aby nie odpadały
można zawiązać wokół tortu fantazyjną kokardę. Będzie to wyglądało
bardzo elegancko. Te i mnóstwo innych pomysłów na ozdabianie tortów
można znaleźć w Internecie lub w cukierniach, a także cake roomach.

Napoje kawowe

Producenci kawy i napojów prześcigają się w wymyślaniu coraz to nowych przysmaków. Nie możemy tak naprawdę narzekać, ponieważ co jakiś czas uda im się wymyślić coś smacznego. Każdy z nas zna Inkę, czyli kawę ‚dziecięcą’, nie ma może ona zbyt wiele wspólnego z małą czarną, ale zawsze twoje dziecko może powiedzieć, że piło kawę. Są oczywiście kawy cappuccino, kupowane w woreczkach, o najróżniejszych smakach, zadowolą tych, którzy lubią słodkie, ciepłe napoje, a niekoniecznie mocny, aromatyczny smak. Są kawy mrożone, które paradoksalnie zalewa się małą ilością wrzątku, a potem dolewa zimnego mleka – są smaczne i orzeźwiające, ale na pewno nie postawią cię na nogi. Ciekawą i niezwykle smaczną propozycją są smakowe kawy firmy Nescafe, jest to kawa orzechowa i waniliowa. Kawa jest słabsza w mocy za to mocniejsza w smaku – orzecha lub wanilii. Niestety kawy te dostępne są na razie wyłącznie na rynku amerykańskim. Dziwne acz prawdziwe. Co więcej nawet zwykła kawa jednego producenta różni się w zależności od kraju. Niemcy mają kawę ciut słabszą, ponieważ w większości przypadków piją ją czarną, na naszym rynku odwrotnie – jest mocniejsza, ponieważ większość z nas pije kawę z mlekiem lub śmietanką.

Czarna, biała czy może z pianką?

Kiedyś jedynymi opcjami w przypadku picia kawy było dodanie cukru, mleka lub śmietanki. Dziś powstają lokale – zarówno sklepy jak i restauracje, których działalność i całe menu poświęcone jest właśnie kawie. Różnorodne smaki już nikogo nie dziwią, podczas palenia ziaren dodaje się po prostu olejków, przypraw lub ziół, dzięki czemu ziarenka nabierają dodatkowego aromatu. Na tym jednak nie koniec. Do kawy można dolać alkoholu (i to całej gamy), mocnego albo delikatnego smakowego likieru, można dodać syropów takich jak klonowy czy karmelowy. Jest jeszcze cappuccino czyli kawa z ubitym mlekiem na wierzchu posypana gorzkim kakao, tak bynajmniej wygląda oryginalne włoskie cappuccino, to co serwują nam supermarkety to przesłodzony, zabielony napój. Jest oczywiście esspresso czyli czarny szatan, podaje się ją w malutkich filiżankach, ale nie dajcie się zwieźć rozmiarowi filiżanki, która kryje podwójną ilość kawy, która każdego śpiocha postawi na nogi. Nie można też zapomnieć o ulubienicy kobiet, delikatnej mlecznej latte. Latte to nic innego jak mleko, którego w tym rodzaju kawy jest podwójna ilość. Podaje się ją w wysokich przeźroczystych szklankach by było widać trzy warstwy. Na samym dole ciepłe mleczko, potem esspresso (czasem dwa), a na wierzchu ubite na sztywną, cudownie słodką pianę mleko.

Kawa towarzyska

Ostanie, nie mniej jednak nie najmniej ważne – są walory towarzyskie kawy. Włosi nie wyobrażają sobie życia bez kawy i bez wątpienia tylko w słonecznej Italii wypijemy prawdziwe cappuccino. Francuzi delektują się swoim Latte w przydrożnych kafejkach, nie zależnie od pory dnia i wieku. Anglicy oprócz swojej wszechobecnej herbaty pijają również kawę, ale piją ją ze słonymi przekąskami – paluszkami, precelkami, a czasem nawet z kiełbaskami Kultura picia kawy w Polsce to już zupełnie inna historia. Nie wyobrażamy sobie ploteczek z koleżankami bez kawy. Zapraszając gości do siebie mówimy: ‚Wpadnijcie na kawę!’. Jednakże, w odróżnieniu do Anglików, kawa w Polsce musi mieć słodkie towarzystwo – herbatniczek, którego można umoczyć w ciepłej kawie, lub przesłodkie ciasto, którego smak można zrównoważyć gorzkim napojem. Pijemy kawę rano by móc się obudzić, potem ze dwie kawy w biurze w celu lepszego funkcjonowania i przedłużenia sobie przerwy śniadaniowej, potem jeszcze jedna po pracy tak dla relaksu, no i czasem jeszcze jedna bo właśnie przyszła sąsiadka i przecież nie wypada nie zaproponować

Za i przeciw piciu kawy

Czekolada jest kaloryczna, ale uwalnia endorfiny hormony szczęścia. Alkohol psuje wątrobę, ale pozwala się wyluzować. Lody są kaloryczne i tuczące, ale szalenie pyszne. A kawa? Cóż kawa ma też swoje dwie strony i tyle samo zwolenników, co przeciwników. Zdecydowanie przeciw są ortopedzi, ponieważ kawa wypłukuje wapno z kości (głównie, dlatego nie powinny jej pić kobiety ciężarne) powodując ich słabnięcie i przyczyniając się do osteoporozy. Drudzy w kolejce są dentyści, nie dość, że wypłukuje wapno to powoduje paskudne przebarwienia, kolejni są gastrolodzy – kwaśna kawa podrażnia żołądek powodując zgagę i nadkwaśność żołądka. Nie zapominajmy oczywiście o kardiologach, kawa, a raczej zawarta w niej kofeina powoduje przyspieszenie tętna i szybsze bicie serca. Nie dajmy się jednak zwariować kawa ma również swoje zalety. Po pierwsze smak, nie można go zdefiniować, ale każdy ma swoją ulubioną kawę z mleczkiem lub z ‚prądem’. Po drugie kawa pomaga przeżyć ciężki dzień, pozwala szeroko otworzyć oczy i zamknąć ciągle ziewającą buzię. Dzięki niej możemy zarwać noc nad książką lub tańcząc do białego rana na dyskotece. Kawa ratuje również ludzi z niskim ciśnieniem, mała czarna (w rozważnej ilości), podnosi ciśnienie i pozwala normalnie funkcjonować.

Kawa z ekspresu

Nie ma wątpliwości, że kawa przygotowana w ekspresie jest nieporównywalnie lepsza niż ta po prostu zalana wrzątkiem. Mamy do dyspozycji dwa rodzaje ekspresów przelewowy i ciśnieniowy. Ten pierwszy stosunkowo tani w zakupie, nie wymaga od nas żadnych wielkich umiejętności. Musimy zaopatrzyć się w zapas filtrów i do dzieła. Do zbiorniczka nalewamy wody, do filtra wsypujemy odpowiednia ilość mielonej kawy, przyciskamy pstryczek i czekamy aż kawa przeleje się do zbiorniczka. Gotowe – proste i smaczne, ale nie tak smaczne jak kawa z ekspresu ciśnieniowego. W tym przypadku musimy nastawić się na większy wydatek, w zależności od dodatkowych funkcji i bajerów. Nieodzowną częścią takiego ekspresu jest spieniacz do mleka, pozostałe funkcje jak podgrzewanie filiżanek, wyświetlacz LCD, młynek do kawy i inne bajerki to już po prostu luksus. Tu zrobienie kawy początkowo wymaga lektury instrukcji obsługi, trzeba nastawić temperaturę wody, ilość pobieraną na filiżankę, miarkę kawy na jedną porcję itd. Po personalizacji naszej maszyny, robienie kawy będzie niczym jazda na rowerze, a gości możemy zaskakiwać różnymi rodzajami kawy od esspresso przez cappuccino do latte.

Ciemne ziarenko rozkoszy

Kawa to dla wielu ludzi napój pomagający otworzyć oczy, co rano, dla innych pozwalający uczyć się godzinami. Niektórym pozwala przetańczyć całą noc, lub po prostu nie zasnąć w biurze podczas pochmurnego dnia. Są też ludzie, (chociaż wśród ‚pijaczy’ kawy jest ich stosunkowo niewielu) dla których kawa to napój bogów, którym należy się zachwycać i czcić każdy moment z nim spędzony. Kawy nie można spożywać w pośpiechu, ale nie można jej również pić zimnej, do kawy należy mieć podejście. Nie jest tajemnicą, że najlepsze ziarenka kawy zbierane są w Kolumbii, tam na stokach malowniczych wzgórz rosną drzewka kawowe, ziarenka zbierane są jeszcze koloru zielonego (nie oznacza to, że są niedojrzałe), ale my znamy je już w postaci ciemno brązowej, czyli już po paleniu. Do restauracji przychodzą całe rodziny. Każda restauracja polska warszawa oferuje smakowite posiłki. Restautacja włoska trójmiasto to wspaniała sprawa. Dobrej klasy meble restauracyjne są potrzebne, a wyposażenie restauracji musi mieć styl.W zależności od procedury palenia ziaren, kawa nabiera aromatu i siły. Kiedyś dostępna była tylko kawa w ziarenkach i każdy szanujący się ‚kawosz’ był w posiadaniu młynka, a dom tonął w cudownym zapachu mielonych ziaren. W ten sposób robiona kawa, była zawsze świeża i każdy domownik wiedział co się święci, dziś rzadko kto kupuje kawę w ziarenkach, decydujemy się raczej już na tę zmieloną lub wersję instant czyli rozpuszczalną.

Błotko czy rozpuszczalna?

Jak już wcześniej wspomniano w dzisiejszych czasach mamy do dyspozycji kawę mieloną tak zwaną sypaną lub kawę rozpuszczalną (mówimy tu oczywiście o warunkach domowych i to tych podstawowych). Zdania wśród miłośników są oczywiście podzielone, nie powinno być jednak sporów, ponieważ obydwa rodzaje są smaczne, a o gustach się nie rozprawia Kawa rozpuszczalna, w większości wypadków jest mocniejsza niż mielona. Zalewa się ją wrzątkiem, ale nie takim, nazwijmy to ‚pierwszym’, spokojnie możemy odczekać kilka sekund i dopiero zalać kawę. Warto poznać restauracja katowice, zamówić jedzenie na telefon łomianki, przewóz dań z restauracji. Niejedna restauracja siedlce ma dobre imię, a restauracje warszawa znane są każdemu.Dozowanie wedle podniebienia i potrzeby pobudzenia. Ta sama zasada dozowania tyczy się również kawy mielonej, w tym jednak przypadku ważne jest natychmiastowe zalanie kawy by zmielone ziarenka ‚otworzyły’ się pod wpływem temperatury i uwolniły cudowny smak i zapach. Nie kwestionowanym minusem kawy rozpuszczalnej jest jej przetworzenie, owszem smakuje bardzo dobrze, nie brudzi szklanek (nie tak bardzo bynajmniej), ale tak naprawdę jest produktem, który przeszedł bardzo daleką drogę ze wzgórz Kolumbii. Kawa mielona natomiast, mimo, że bliższa ziarenkom i tradycji potrafi wprowadzić w zakłopotanie. Jeżeli nie poczekamy aż, ‚błotko’ opadnie, lub zachłannie pijemy do ostatniego łyczka możemy skończyć ze wspomnianym ‚błotkiem’ na zębach.