Czas przygotowania
- Gotowanie: 10 minut
- Studzenie: 10 minut
- Całkowity czas: 20 minut
Składniki
- płatki ryżowe błyskawiczne: 1 szklanka
- mleko: 2,5 szklanki
- banan: 1 sztuka
- miód: 1 łyżka
- sok z cytryny: 2 łyżki
- dodatki: plasterki banana (moczone w soku z cytryny), płatki migdałów
Można zastąpić płatki ryżowe ugotowanym ryżem (100 g w torebce) – wtedy wystarczy wszystko zmiksować bez gotowania.
Potrzebne akcesoria
- garnek z grubym dnem
- łyżka do mieszania
- blender ręczny lub kielichowy
- miseczki do podania
- nóż i deska do krojenia
- miarka kucharska lub szklanka do odmierzania
Przepis krok po kroku
Gotuj płatki ryżowe
Wsyp 1 szklankę płatków ryżowych do garnka i zalej je 2,5 szklanki mleka. Podgrzewaj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając co jakiś czas, aby nie przywarły do dna.Odstaw do przestygnięcia
Po ugotowaniu zdejmij garnek z palnika i pozostaw na 10 minut, by masa lekko przestygła.Dodaj składniki smakowe
Do lekko przestudzonego budyniu dodaj 1 pokrojonego banana, 1 łyżkę miodu oraz 2 łyżki soku z cytryny.Zblenduj całość
Używając blendera, zmiksuj wszystkie składniki na gładką, kremową masę.Przygotuj dodatki i podawaj
Pokrój dodatkowego banana na plasterki i zamocz je w soku z cytryny, aby nie ściemniały. Nałóż budyń do miseczek, udekoruj plasterkami banana i posyp płatkami migdałów.
Propozycja podania
- Budyń najlepiej smakuje lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej.
- Podawaj w małych miseczkach, udekorowany plasterkami banana i płatkami migdałów.
- Doskonały jako zdrowy deser lub pożywne śniadanie.
Wartości odżywcze
- Porcja (1 z 4): około 180–200 kcal
- Białko: 4–5 g
- Tłuszcze: 4–6 g
- Węglowodany: 30–35 g
(orientacyjnie, zależnie od rodzaju mleka i użytego miodu)