Przepis na chleb w jajku

Czas przygotowania

• Całkowity czas: 15 minut

Składniki

• chleb pszenny (może być czerstwy): 4 kromki
• jajka (średnie): 2 sztuki
• olej do smażenia: 2 łyżki
• przyprawy:
  • suszone oregano: ½ łyżeczki
  • pieprz: spora szczypta
  • sól: do smaku (dodawana po usmażeniu)

Potrzebne akcesoria

• szeroka patelnia
• niska, szeroka miska
• rózga kucharska lub widelec (do roztrzepania jajek)
• łopatka do przewracania kromek
• nóż do krojenia chleba (jeśli korzystasz z bochenka)

Przepis krok po kroku

1. Przygotuj pieczywo
   Pokrój chleb na 4 kromki o grubości maksymalnie 1,5 cm. Mogą być lekko czerstwe – idealnie nadają się do tego przepisu.

2. Roztrzep jajka z przyprawami
   Do szerokiej miski wbij 2 jajka, dodaj ½ łyżeczki oregano oraz szczyptę pieprzu. Całość dokładnie roztrzep rózgą kuchenną lub widelcem, aż uzyskasz jednolitą masę.

3. Rozgrzej patelnię
   Wlej na patelnię 2 łyżki oleju, rozprowadź równomiernie po dnie i rozgrzej na średnim ogniu.

4. Zanurz chleb w jajku
   Każdą kromkę dokładnie zamocz w jajecznej masie – z obu stron, tak by dobrze nasiąkła.

5. Smaż na złoto
   Umieść namoczone kromki na rozgrzanej patelni. Smaż z obu stron na złocisty kolor, po około 1 minucie na stronę. Jeśli chleb rumieni się zbyt szybko, zmniejsz moc palnika.

6. Podawaj od razu
   Gotowe kromki przełóż na talerz. Posyp solą do smaku oraz – opcjonalnie – świeżymi ziołami, np. natką pietruszki, bazylią lub szczypiorkiem.

Propozycja podania

• Podawaj na ciepło, bezpośrednio po usmażeniu.
• Na wierzch można położyć plasterek żółtego sera lub szynki.
• Podaj z dodatkiem świeżych warzyw: pomidora, ogórka, papryki.
• Świetnie smakuje z kleksem ketchupu lub sosu czosnkowego.

Wartości odżywcze

• Wartość energetyczna: 150 kcal / 1 kromka
• Liczba porcji: 4 kromki
• Dieta: wegetariańska