Czas przygotowania
- Przygotowanie: 20 minut
- Pieczenie: 12 minut
Składniki
- masło: 100 g (pół kostki)
- mąka pszenna: 100 g
- drobny cukier: 80 g
- jajka (małe): 3 sztuki
Potrzebne akcesoria
- Mikser lub drewniana łyżka z kulką
- Miska do ucierania składników
- Szpatułka lub mikser z najniższymi obrotami
- Szpryca cukiernicza z otworem ok. 1 cm lub łyżka
- Blacha do pieczenia
- Papier do pieczenia
- Piekarnik
- Kratka do studzenia
Przepis krok po kroku
Utrzyj masło z cukrem
Umieść w misce 100 g miękkiego masła i 80 g drobnego cukru. Ucieraj przez kilka minut, aż masa stanie się kremowa. Użyj miksera lub drewnianej łyżki z kulką.Dodaj jajka
Wbijaj 3 małe jajka po jednym, robiąc krótkie przerwy między kolejnymi. Całość miksuj przez około 5 minut, aż składniki dobrze się połączą.Dodaj mąkę
Do masy dodaj 100 g przesianej mąki pszennej. Wymieszaj szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach – tylko do momentu połączenia składników.Formuj ciastka
Gotowe ciasto przełóż do szprycy cukierniczej z otworem o średnicy ok. 1 cm lub użyj łyżki. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskaj paski długości około 5 cm, zachowując odstępy min. 3 cm, ponieważ ciastka się rozpłyną.Nagrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Upewnij się, że osiągnął pełną temperaturę przed włożeniem ciastek.Pieczenie
Piecz ciastka w dwóch turach. Każdą partię piecz przez maksymalnie 12 minut, aż brzegi się zarumienią.Studzenie
Po upieczeniu zdejmij ciastka z blachy i odłóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Propozycja podania
- Doskonałe jako słodka przekąska do szkoły lub pracy
- Świetnie smakują z kawą, mlekiem lub kakao
- Idealne na podwieczorek lub jako dodatek do deserów lodowych
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: ok. 410 kcal / 100 g
- Białko: 6 g / 100 g
- Tłuszcze: 24 g / 100 g
- Węglowodany: 42 g / 100 g