Czas przygotowania
- Przygotowanie: 15 minut
- Pieczenie: 1 godzina
Składniki
- jajka: 4 sztuki
- masło: 150 g
- mąka pszenna tortowa: 250 g
- cukier: 150 g (około ½ szklanki)
- śmietana 12%: 4 łyżki
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- jabłka (małe): 2–4 sztuki
Potrzebne akcesoria
- Miska do miksowania
- Mikser
- Keksówka o wymiarach 22×30 cm
- Łyżka lub szpatułka
- Nóż i deska do krojenia jabłek
- Piekarnik
- Kratka do studzenia ciasta
Przepis krok po kroku
Przygotuj składniki
Wyjmij wcześniej z lodówki masło, śmietanę oraz jajka, by osiągnęły temperaturę pokojową.Utrzyj masło z cukrem i jajkami
W dużej misce umieść 150 g masła, 150 g cukru oraz 4 jajka. Miksuj całość przez 10 minut, aż do uzyskania puszystej, jednolitej masy.Dodaj suche składniki i śmietanę
W osobnym naczyniu wymieszaj 250 g mąki pszennej tortowej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia. Dodaj je do masy w misce wraz z 4 łyżkami śmietany 12%. Krótko miksuj, tylko do połączenia składników.Przygotuj formę i jabłka
Keksówkę 22×30 cm natłuść resztką masła. Obrane jabłka pokrój w kostkę.Wlej ciasto i dodaj jabłka
Przelej ciasto do przygotowanej formy. Na wierzchu równomiernie rozłóż pokrojone jabłka.Pieczenie
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez 60 minut.Studzenie
Po upieczeniu nie wyjmuj ciasta od razu. Uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw ciasto na 10–15 minut. Następnie przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Propozycja podania
- Podawaj jako dodatek do herbaty, kawy lub kakao
- Można posypać cukrem pudrem lub podać z gałką lodów waniliowych
- Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po całkowitym ostudzeniu
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: ok. 290 kcal / 100 g
- Białko: 5 g / 100 g
- Tłuszcze: 13 g / 100 g
- Węglowodany: 37 g / 100 g