Czas przygotowania
- Przygotowanie: 10 minut
- Pieczenie: 15 minut
Składniki
- chleb tostowy: 6 kromek
- masło: 60 g (trochę ponad 1/4 kostki 200 g)
- czosnek: 2 ząbki
- szczypiorek: 2 łyżki, drobno posiekany
- zioła prowansalskie (suszone lub świeże): 1 łyżka
- sól: 1/2 łyżeczki
- słodka papryka: 1/2 łyżeczki
Potrzebne akcesoria
- Deska do krojenia
- Wałek do ciasta
- Mała miseczka (do masła)
- Praska do czosnku
- Nóż
- Pędzelek kuchenny
- Blacha do pieczenia
- Papier do pieczenia
- Piekarnik
Przepis krok po kroku
Rozwałkuj chleb
Każdą z 6 kromek chleba tostowego połóż na desce i rozwałkuj na cienki placek. Wybierz pieczywo bez ziaren – łatwiej się je wałkuje i kroi.Przygotuj masło ziołowe
W małej miseczce rozpuść 60 g masła (najłatwiej w mikrofalówce). Do płynnego masła dodaj 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 1 łyżkę ziół prowansalskich, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki. Dokładnie wymieszaj.Posmaruj chleb
Każdy rozwałkowany tost posmaruj z obu stron przygotowanym masłem ziołowym, używając pędzelka. Rób to szybko – masło z ziołami szybko gęstnieje. Pozostałości ziół i czosnku z deski zbierz nożem i rozprowadź na tostach.Pokrój tosty
Każdą kromkę pokrój na 4 trójkąty – z jednej kromki uzyskasz 4 kawałki.Pieczenie
Ułóż trójkąty obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C (góra-dół) na środkową półkę. Piecz przez 15 minut, aż grzanki będą rumiane. Pieczywo z ziarnami może wymagać krótszego czasu pieczenia – obserwuj po 10 minutach.
Propozycja podania
- Doskonałe jako samodzielna przekąska – domowe chipsy.
- Idealne do zup krem – świetnie zastępują klasyczne grzanki.
- Można podać z dipem lub sosem beszamelowym.
- Sprawdzą się jako dodatek do sałatek.
- Całe kromki można podpiec i wykorzystać do bruszetek z warzywami.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: ok. 280 kcal / 100 g
- Białko: 6 g / 100 g
- Tłuszcze: 18 g / 100 g
- Węglowodany: 22 g / 100 g