Czas przygotowania
- Przygotowanie: 2 minuty
- Gotowanie: 3,5–5,5 minuty (w zależności od wielkości jajek)
Składniki
- świeże jajka w temperaturze pokojowej:
- małe (S) – do 5 cm
- średnie (M) – ok. 6 cm
- duże (L) – ok. 7 cm
Potrzebne akcesoria
- Garnek – odpowiednio szeroki, by jajka mogły leżeć na dnie obok siebie
- Łyżka – do wkładania jajek do wrzątku
- Zlew z zimną wodą lub miska z wodą do zahartowania jajek
- (opcjonalnie) Pokrywka – do szybszego zagotowania wody
Przepis krok po kroku
Przygotuj jajka
Wyjmij jajka z lodówki z wyprzedzeniem, by osiągnęły temperaturę pokojową. W razie potrzeby możesz je ogrzać, myjąc pod ciepłą wodą.Zagotuj wodę
Wlej wodę do garnka – tyle, by zakryła jajka. Przykryj garnek pokrywką i doprowadź wodę do wrzenia.Włóż jajka do wrzątku
Delikatnie umieść jajka w gotującej się wodzie przy pomocy łyżki. Uważaj, by nie popękały.Gotuj w zależności od wielkości
- Małe (S): 3,5 minuty
- Średnie (M): 4,5 minuty
- Duże (L): 5,5 minuty
Jeśli po dodaniu jajek woda przestanie wrzeć, zwiększ moc palnika. Gotuj na umiarkowanym ogniu – woda nie powinna bulgotać zbyt intensywnie.
Zatrzymaj gotowanie
Po upływie odpowiedniego czasu, zdejmij garnek z ognia, odlej część gorącej wody i zalej jajka zimną wodą z kranu. Pozwoli to zatrzymać proces gotowania.Obierz i podawaj
Jajka są gotowe do obrania i podania.
Propozycja podania
- Podawaj na ciepło, zaraz po obraniu ze skorupki.
- Świetnie smakują z odrobiną soli, pieprzu lub z dodatkiem masła.
- Doskonałe jako dodatek do tostów, kanapek lub sałatek.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 143 kcal / 100 g
- Dieta: bezglutenowa, wegetariańska