Czas przygotowania
- Przygotowanie: 5 minut
- Smażenie: 15 minut
- Całość: 20 minut
Składniki
- dojrzałe banany: ilość według potrzeb
- (opcjonalnie) inne dodatki według uznania, np. cynamon, kakao, wiórki kokosowe
Potrzebne akcesoria
- Mała patelnia
- Łyżka do mieszania
- Miska
- Talerz do odkładania gotowych placków
- Nóż (do krojenia bananów, jeśli dodajesz je w plasterkach)
- Łopatka do przewracania placków
- Kuchenka i olej do smażenia
Przepis krok po kroku
Przygotuj składniki
Obierz dojrzałe banany i umieść je w misce. Jeśli chcesz, dodaj ulubione dodatki (np. cynamon, kakao).Rozgnieć banany
Użyj łyżki lub widelca, aby dokładnie rozgnieść banany na jednolitą masę. Nie musisz używać miksera.Rozgrzej patelnię
Na małej patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.Formuj placki
Łyżką nabieraj porcje masy bananowej i układaj na gorącej patelni, formując małe placki.Smażenie
Smaż placki na średnim ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Przewracaj je łopatką.Odsącz i podawaj
Gotowe placki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Propozycja podania
- Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub z kleksem jogurtu naturalnego.
- Świetnie smakują z kremem czekoladowym, syropem klonowym lub świeżymi owocami.
- Można też dodać plasterki banana bezpośrednio na gotowe placki lub naleśniki.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 89 kcal / 100 g (dla samych bananów)
- Białko: 1 g / 100 g
- Tłuszcze: 0,3 g / 100 g
- Węglowodany: 23 g / 100 g