Czas przygotowania
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotowanie: 8 minut
Składniki
- dynia obrana i pokrojona w kostkę: 400 g
- cytryna (duża): 1 szt.
- goździki: 12 szt.
- cukier: 3 łyżki
- woda: 1 litr
Potrzebne akcesoria
- garnek o pojemności min. 2 litrów
- nóż i deska do krojenia
- durszlak
- czajnik do zagotowania wody
- wyciskarka do cytrusów lub łyżka
- łyżka do mieszania
- szklanki do podania
Przepis krok po kroku
Przygotowanie dyni
Obierz dynię ze skórki, usuń pestki i włókna. Pokrój w kostkę o wymiarach około 1,5 cm. Odmierz 400 g gotowej dyni.Sparzenie cytryny
Umyj cytrynę i umieść ją w durszlaku. Sparz wrzątkiem z czajnika. Pokrój 4 plasterki, a z pozostałej części wyciśnij sok.Przygotowanie wody z przyprawami
Do garnka wlej 1 litr wody (czyli 4 szklanki po 250 ml). Dodaj 3 łyżki cukru, 12 goździków, sok z cytryny oraz plasterki cytryny.Doprowadzenie do wrzenia
Podgrzewaj wodę z dodatkami, aż zacznie wrzeć.Dodanie dyni
Do wrzącej wody wrzuć pokrojoną dynię. Przykryj garnek pokrywką.Gotowanie kompotu
Po ponownym zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż dynia będzie miękka, a aromaty się połączą.Podanie
Kompot jest gotowy do podania od razu po ugotowaniu. Można go serwować na ciepło lub po przestudzeniu. Dynię z kompotu można również zjeść – jest smaczna i miękka.
Propozycja podania
- Kompot najlepiej smakuje ciepły w chłodne dni.
- Można podawać w szklankach z kawałkami dyni i plasterkiem cytryny.
- Idealny jako dodatek do jesiennego obiadu lub jako rozgrzewający napój na wieczór.
Wartości odżywcze
W 100 ml:
- Wartość energetyczna: 16 kcal
- Węglowodany: 4 g
- w tym cukry: 3 g
- Białko: 0 g
- Tłuszcze: 0 g