Czas przygotowania
- Przygotowanie: 5 minut
Składniki
- wódka 40–45%: 250 ml (1 szklanka)
lub zamiennie: spirytus albo mieszanka pół na pół z wódką - mleko zagęszczone słodzone: 370 g (1 szklanka)
- kawa rozpuszczalna (instant): 3 płaskie łyżki
- gorąca woda (do 95°C): 5 łyżek
Potrzebne akcesoria
- Szklane naczynie (np. miska lub dzbanek)
- Łyżka do mieszania
- Miarka lub szklanka do odmierzania składników
- Karafka lub butelka do przechowywania
Przepis krok po kroku
Rozpuść kawę
- Do małej miseczki wsyp 3 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej.
- Zalej kawę 5 łyżkami bardzo gorącej wody (ok. 90–95°C).
- Dokładnie mieszaj, aż kawa całkowicie się rozpuści. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
Wymieszaj mleko z kawą
- Do większego szklanego naczynia wlej 1 szklankę mleka zagęszczonego słodzonego (370 g).
- Dodaj przygotowaną wcześniej rozpuszczoną kawę.
- Mieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji.
Dodaj alkohol
- Cienkim strumieniem wlej 1 szklankę wódki (lub inny wybrany alkohol).
- Równocześnie mieszaj całość powoli łyżką, aż składniki się połączą.
Gotowy likier
- Przelej gotowy likier do karafki lub butelki.
- Można podawać od razu po przygotowaniu.
Propozycja podania
- Likier kawowy doskonale smakuje schłodzony, serwowany w małych kieliszkach.
- Świetnie komponuje się z kostką lodu lub jako dodatek do deserów i lodów.
- Można używać jako składnik drinków lub dodać do kawy dla uzyskania deserowego charakteru.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 33 kcal / 10 ml