Przepis na lody kinder bueno

Czas przygotowania

• Przygotowanie: 30 minut
• Mrożenie: 6 godzin

Składniki

• śmietanka kremówka 30% (schłodzona): 500 ml
• mleko w proszku: 70 g (ok. pół szklanki)
• cukier puder: 2 czubate łyżki (ok. 40 g)
• czekolada mleczna, deserowa lub gorzka: 40 g
• prażone orzechy laskowe: 40 g
• batonik Kinder Bueno: 1 sztuka

Potrzebne akcesoria

• mikser (najlepiej z wymiennymi końcówkami do ubijania)
• wysokie naczynie do ubijania śmietanki
• naczynie do mrożenia lodów (np. keksówka lub szklane naczynie żaroodporne o pojemności min. 1,5 l)
• szpatułka lub łyżka do mieszania
• tarka lub nóż do siekania czekolady
• blender do rozdrabniania orzechów (opcjonalnie)
• zamrażalnik ustawiony na -15°C

Przepis krok po kroku

1. Schłodź śmietankę i przygotuj sprzęt
   Umieść kartonik śmietanki kremówki (500 ml) oraz końcówki miksera w zamrażalniku na około 20 minut, by dobrze się schłodziły. Dzięki temu śmietanka szybciej się ubije.

2. Ubij śmietankę
   Przelej schłodzoną śmietankę do wysokiego naczynia i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach. Gdy zacznie gęstnieć, dodaj 2 czubate łyżki cukru pudru (40 g). Ubijaj dalej, aż masa będzie gęsta, ale nie przetłuszczona. Uważaj, by nie ubijać zbyt długo.

3. Dodaj mleko w proszku
   Wsyp do ubitej śmietanki 70 g mleka w proszku i miksuj na najniższych obrotach tylko do połączenia składników. Powinna powstać jednolita, puszysta masa.

4. Przełóż masę do naczynia
   Gotową masę lodową przełóż do przygotowanego wcześniej naczynia do mrożenia (np. keksówki).

5. Dodaj dodatki
   Posyp powierzchnię masy drobno posiekaną lub startą czekoladą (40 g). Następnie dodaj 40 g rozdrobnionych prażonych orzechów laskowych. Na wierzchu ułóż pokrojone w małe kawałki batonika Kinder Bueno.

6. Zamroź lody
   Wstaw naczynie z lodami do zamrażalnika ustawionego na -15°C. Mroź przez minimum 6 godzin.

7. Serwowanie
   Po 6 godzinach lody będą gotowe do podania. Jeśli były mrożone dłużej, odstaw je na 15–30 minut w temperaturze pokojowej przed podaniem, by zmiękły.

Propozycja podania

• Podawaj w pucharkach lub wafelkach.
• Świetnie smakują z dodatkiem bitej śmietany lub polewy czekoladowej.
• Można zamrozić je w małych foremkach jako lody na patyku – idealne na upalne dni.

Wartości odżywcze

• Wartość energetyczna: 235 kcal / 100 ml
• Dieta: wegetariańska
• Z podanej porcji uzyskasz około 1100 ml lodów.