Czas przygotowania
- Całość: 20 minut
Składniki
Na jedną dużą porcję owsianki kokosowej:
- płatki owsiane (dowolnego rodzaju): 50 g
- woda: 150 ml
- mleczko kokosowe (z puszki lub kartonu): 100 ml
- wiórki kokosowe: 1 łyżka
- cukier wanilinowy: 1 saszetka (16 g)
Dodatki opcjonalne:
- świeże lub mrożone owoce: mango, maliny, ananas – dowolna ilość
Potrzebne akcesoria
- Mały garnek
- Łyżka do mieszania
- Miarka kucharska lub waga
- Miseczka do podania
- Deska i nóż (jeśli dodajesz świeże owoce)
Przepis krok po kroku
Gotowanie płatków
- Do niewielkiego garnka wsyp 50 g płatków owsianych.
- Wlej 150 ml wody, ustaw garnek na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia.
- Gotuj bez przykrycia przez około 2 minuty, mieszając co jakiś czas. Owsianka powinna zgęstnieć.
Dodanie mleczka i cukru
- Wlej do garnka 100 ml mleczka kokosowego (z kartonu lub puszki).
- Wsyp 1 saszetkę cukru wanilinowego.
- Wymieszaj dokładnie i w razie potrzeby podgrzej jeszcze chwilę, jeśli owsianka wystygła.
Regulacja konsystencji
- Jeśli owsianka jest zbyt gęsta, dolej odrobinę wody lub mleczka kokosowego i zamieszaj.
Podanie
- Przełóż owsiankę do miseczki.
- Posyp dodatkową porcją wiórków kokosowych i udekoruj wybranymi owocami: mango, malinami lub ananasem.
Propozycja podania
- Podawaj na ciepło z ulubionymi owocami: pokrojone mango, rozmrożone maliny lub ananas z puszki.
- Możesz także dodać płatki migdałów, posiekaną gorzką czekoladę lub nasiona chia dla urozmaicenia smaku i tekstury.
- Świetnie komponuje się z pulpa z mango lub frużeliną malinową.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 190 kcal / 100 g
- Węglowodany: 20 g / 100 g
- w tym cukry: 9 g
- Białko: 5 g / 100 g
- Tłuszcze: 10 g / 100 g