Czas przygotowania
- Przygotowanie: 10 minut
Składniki
- dojrzałe awokado: 1 szt.
- czosnek: 1 ząbek
- ser feta (twardy): 50 g
- sok z cytryny: 1 łyżka
- świeżo mielony pieprz: do smaku
- olej z pestek dyni: do polania
Potrzebne akcesoria
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- łyżka
- miska
- praska do czosnku
- blender ręczny
Przepis krok po kroku
Przygotuj awokado
Przekrój awokado wzdłuż, obracając połówki w przeciwnych kierunkach. Usuń pestkę i łyżką wydrąż miąższ bezpośrednio do miski.Dodaj czosnek i ser
Przeciśnij ząbek czosnku przez praskę do miski z awokado. Dodaj pokruszoną fetę.Dodaj sok z cytryny
Wlej 1 łyżkę soku z cytryny, aby wzbogacić smak i zapobiec ciemnieniu pasty.Zblenduj składniki
Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować całość na jednolitą, aksamitną masę.Dopraw i udekoruj
Gotową pastę oprósz świeżo zmielonym pieprzem i skrop olejem z pestek dyni.
Propozycja podania
- Idealna jako smarowidło do świeżego pieczywa, pieczonych grzanek, krakersów lub paluszków grissini.
- Serwuj jako przystawkę lub dodatek do śniadania.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: ok. 170 kcal / porcja (przy 4 porcjach)
- Białko: ok. 3 g / porcja
- Tłuszcze: ok. 15 g / porcja
- Węglowodany: ok. 4 g / porcja