Czas przygotowania
- Przygotowanie: 20 minut
Składniki
- szynka (np. miodowa, konserwowa): 200 g
- ser żółty (np. Ementaler): 150 g
- ogórki konserwowe: 150 g (ok. 4 średnie sztuki)
- natka pietruszki lub szczypiorek: garść
- majonez: 1 łyżka
- jogurt naturalny: 2 łyżki
- musztarda: 1 łyżeczka
- przyprawy: spora szczypta soli i pieprzu
Potrzebne akcesoria
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- tarka o grubych oczkach (jeśli ser nie jest już starty)
- miska do mieszania
- łyżka i łyżeczka do odmierzania składników
- miseczka na sos
Przepis krok po kroku
Pokrój szynkę
Szynkę pokrój w drobną kostkę, paski lub małe cegiełki – zależnie od preferencji.Przygotuj ser
Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w kostkę. Jeśli używasz plastrów, najpierw pokrój je w paski, a następnie na mniejsze części.Pokrój ogórki
Ogórki konserwowe posiekaj w drobną kostkę, odsączając je z nadmiaru zalewy.Przygotuj sos
W osobnej miseczce wymieszaj 1 łyżkę majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżeczkę musztardy, posiekaną garść natki pietruszki (lub szczypiorku), a także sól i pieprz do smaku.Połącz składniki
W dużej misce umieść szynkę, ser, ogórki oraz przygotowany sos. Wszystko dokładnie wymieszaj.Dopraw i schłodź
Spróbuj sałatki i w razie potrzeby dodaj więcej soli, pieprzu lub musztardy. Wstaw do lodówki na minimum 15 minut, by smaki się przegryzły.
Propozycja podania
- Podawaj schłodzoną, jako przystawkę lub dodatek do pieczywa.
- Świetnie sprawdzi się na przyjęciach, grillu, Sylwestrze czy spotkaniach rodzinnych.
- Można udekorować świeżym szczypiorkiem lub natką pietruszki tuż przed podaniem.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 190 kcal / 100 g
- Porcja: 520 g sałatki (ok. 4 mniejsze porcje)
- Dieta: bezglutenowa