Czas przygotowania
- Przygotowanie: 20 minut
- Chłodzenie: 20 minut
Składniki
- arbuz (miąższ bez pestek): 700 g
- ser feta: 200 g
- oliwa o delikatnym smaku: 4 łyżki
- sok z cytryny lub limonki: 2 łyżki
- świeże zioła (mięta, bazylia, kolendra): garść, posiekana
- świeżo mielony pieprz: do smaku
Potrzebne akcesoria
- duża miska do sałatki
- ostry nóż
- deska do krojenia
- łyżka do mieszania
- wyciskarka do cytrusów (opcjonalnie)
Przepis krok po kroku
Przygotuj arbuza
Umyj i osusz arbuza. Odetnij skórkę i usuń wszystkie pestki. Miąższ pokrój w kostkę o wielkości jednego kęsa. Odmierz 700 g gotowych kawałków i przełóż do dużej miski.Dodaj fetę
Ser feta pokrój najpierw w paski, a następnie w kostkę. Delikatnie dodaj do arbuza, starając się nie pokruszyć sera — sałatka będzie wyglądać bardziej estetycznie.Zioła
Posiekaj lekko garść świeżych ziół — możesz użyć mieszanki bazylii, mięty i kolendry. Rozsyp zioła równomiernie na sałatce.Dressing
Wyciśnij 2 łyżki soku z cytryny lub limonki i połącz z 4 łyżkami łagodnej oliwy. Polej sałatkę. Całość oprósz świeżo mielonym pieprzem.Schłodzenie (opcjonalnie)
Sałatkę możesz podać od razu lub schłodzić w lodówce przez 20 minut, by smaki się przegryzły.
Propozycja podania
- Podawaj dobrze schłodzoną, w dużej misie lub na półmisku.
- Doskonała jako lekka przekąska na letnie przyjęcia, pikniki lub do grilla.
- Świetnie komponuje się z pieczywem czosnkowym lub grzankami.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: 115 kcal / 100 g
- Dieta: bezglutenowa, wegetariańska