Czas przygotowania
- Przygotowanie: 10 minut
Składniki
- dojrzałe awokado: 1 sztuka
- olej z awokado: 1 łyżka
- duży pomidor: 1 sztuka
- marynowana papryczka jalapeno: 5–6 plasterków
- sól: szczypta
- pieprz: szczypta
- szczypior: 1 pęczek
Potrzebne akcesoria
- deska do krojenia
- ostry nóż
- miska do mieszania
- łyżka
- łyżeczka (opcjonalnie do wyjmowania pestki)
Przepis krok po kroku
Obierz i pokrój pomidora
Umyj pomidora, zdejmij skórkę i pokrój w kostkę. Przełóż do miski razem z sokiem, który się wydzieli.Przygotuj awokado
Przekrój awokado wzdłuż, obracając połówki w przeciwnych kierunkach. Usuń pestkę i obierz skórkę dłońmi. Pokrój miąższ w kostkę i dodaj do pomidora.Dodaj jalapeno
Wyjmij plasterki papryczki jalapeno ze słoiczka i posiekaj je drobno. Dodaj do pozostałych składników.Dopraw i wymieszaj
Wlej łyżkę oleju z awokado (lub innego neutralnego oleju, np. ryżowego). Dopraw szczyptą soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj.Wykończ szczypiorem
Posiekaj pęczek szczypioru i posyp nim wierzch sałatki.
Propozycja podania
- Idealna jako dodatek do burgerów, taco lub burrito.
- Świetnie komponuje się z grillowanym mięsem lub jako samodzielna, lekka przekąska.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: ok. 120 kcal / porcja (przy 6 porcjach)
- Tłuszcze: 10 g / porcja
- Węglowodany: 5 g / porcja
- Białko: 1 g / porcja