Czas przygotowania
- Przygotowanie: 20 minut
Składniki
- awokado (dojrzałe): 1 szt.
- seler naciowy: 2 łodygi
- świeży szpinak baby: 200 g
- granat: 1/2 owocu (ziarna)
- ser feta (twardy): 200 g
- pomidorki koktajlowe lub truskawkowe: 10 szt.
- olej z orzeszków ziemnych (lub z pestek winogron, ryżowy): 3 łyżki
- sok z cytryny: 1 łyżka
- pieprz: do smaku
Potrzebne akcesoria
- Duża miska do sałatki
- Deska do krojenia
- Ostry nóż
- Mała miseczka do mieszania sosu
- Łyżka
Przepis krok po kroku
Przygotuj awokado
Przekrój owoc wzdłuż, oddziel połówki i usuń pestkę. Obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki.Umyj i osusz szpinak
Przepłucz liście szpinaku baby, dokładnie osusz i przełóż do dużej miski.Dodaj awokado i seler
Na szpinaku ułóż plasterki awokado. Seler naciowy pokrój na cienkie plasterki lub większe kawałki i rozłóż na sałatce.Pokrój fetę i pomidorki
Ser feta pokrój w kostkę i dodaj do miski. Pomidorki przekrój na połówki i rozłóż równomiernie na sałatce.Dodaj granat
Wyłuskaj ziarna z połowy granatu i rozsyp je po wierzchu sałatki.Przygotuj sos
W małej miseczce połącz 3 łyżki oleju z 1 łyżką soku z cytryny. Wymieszaj i polej sałatkę. Dopraw świeżo mielonym pieprzem do smaku.
Propozycja podania
- Podawaj od razu po przygotowaniu jako lekką przekąskę, przystawkę lub dodatek do dania głównego.
- Świetnie komponuje się z pieczywem typu ciabatta lub grzankami.
- Można dodatkowo skropić oliwą z oliwek tuż przed podaniem.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: ok. 180 kcal / porcja
- Białko: 6 g / porcja
- Tłuszcze: 14 g / porcja
- Węglowodany: 8 g / porcja