Czas przygotowania
- Przygotowanie: 30 minut
Składniki
- makaron drobny (np. rurki, muszelki): 200 g (waga przed ugotowaniem)
- wędzony kurczak (lub szynka, kurczak smażony): 200 g
- ser żółty: 100 g
- kukurydza konserwowa: 150 g
- ogórek konserwowy: 100 g
- papryka czerwona świeża: 170 g (ok. 1 mniejsza sztuka)
- ananas z puszki: 100 g (ok. 3 krążki)
- majonez: 100 g
- śmietana 18%: 50 g
- szczypiorek: 2 łyżki
- natka pietruszki: 2 łyżki
- sól: 1/2 łyżeczki
- pieprz: 1/2 łyżeczki
Potrzebne akcesoria
- Garnek do gotowania makaronu
- Durszlak
- Duża miska do mieszania składników
- Deska do krojenia
- Ostry nóż kuchenny
- Łyżka do mieszania
Przepis krok po kroku
Ugotuj makaron
- Zagotuj około 6–6,5 szklanki wody w garnku.
- Posól wodę (1 płaska łyżka) dopiero po zagotowaniu.
- Wrzuć 200 g makaronu i gotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ok. 10 minut).
- Odcedź makaron na durszlaku i ostudź w misce.
Pokrój kurczaka i ser
- Pokrój 200 g wędzonego kurczaka w kostkę o boku ok. 1 cm.
- Pokrój 100 g sera żółtego w podobnej wielkości kostkę.
Przygotuj warzywa i owoce
- Odsącz 150 g kukurydzy konserwowej.
- Pokrój 100 g ogórka konserwowego w drobną kostkę.
- Pokrój 170 g czerwonej papryki na małe kawałki.
- Pokrój 100 g ananasa z puszki na kawałki wielkości jednego kęsa.
Wymieszaj składniki
- W dużej misce połącz: ugotowany makaron, kurczaka, ser, kukurydzę, ogórka, paprykę i ananasa.
- Dodaj 100 g majonezu oraz 50 g śmietany 18%.
- Dodaj po 2 łyżki posiekanego szczypiorku i natki pietruszki.
- Dopraw solą i pieprzem (po 1/2 łyżeczki).
- Dokładnie wymieszaj całość i spróbuj – w razie potrzeby dopraw do smaku.
Podanie i przechowywanie
- Sałatkę można podać od razu po przygotowaniu.
- Przechowuj w lodówce w zamkniętym szklanym naczyniu przez 1–2 dni.
- Przed podaniem po schłodzeniu – wymieszaj i pozostaw na blacie na co najmniej 1 godzinę.
Propozycja podania
- Podawaj jako samodzielną przekąskę na zimno lub z dodatkiem pieczywa.
- Świetnie sprawdza się na przyjęciach – zaserwuj w małych miseczkach lub szklankach z dekoracją ziół.
- Efektownie wygląda w przezroczystej misie, eksponując kolorowe warstwy składników.
Wartości odżywcze
W 100 g sałatki:
- Wartość energetyczna: 174 kcal
- Węglowodany: 13 g
- w tym cukry: 2 g
- Białko: 8 g
- Tłuszcze: 10 g