Czas przygotowania
- Przygotowanie: 20 minut
Składniki
- filet z wędzonego kurczaka: 300 g
- kukurydza konserwowa: 1 szklanka (ok. 230 g)
- ananas z puszki: 3 krążki (ok. 110 g)
- ogórki kiszone: 2 średnie sztuki (ok. 100 g)
- ogórki konserwowe: 2 średnie sztuki (ok. 100 g)
- żółty ser: 150 g
- majonez: 2 łyżki
- jogurt naturalny: 2 łyżki
- natka pietruszki: mała garść
- szczypiorek: mała garść
- sól: szczypta
- pieprz: szczypta
Potrzebne akcesoria
- Deska do krojenia
- Ostry nóż
- Duża miska do mieszania
- Mała miseczka na sos
- Łyżka do mieszania
Przepis krok po kroku
Pokrój mięso
Pokrój wędzoną pierś z kurczaka na średnie kawałki wielkości jednego kęsa.Przygotuj warzywa i ser
Pokrój ogórki kiszone i konserwowe w kostkę o boku około 1 cm. Ser żółty również pokrój w podobnej wielkości kostkę.Odsącz dodatki z puszki
Kukurydzę odsącz z zalewy i wsyp całą szklankę (ok. 230 g) do miski. Ananasa pokrój na mniejsze kawałki.Zrób sos
W osobnej miseczce wymieszaj: 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Dodaj sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszaj.Połącz składniki
Do dużej miski przełóż wszystkie pokrojone składniki oraz kukurydzę i ananasa. Dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj całość.Schłodź przed podaniem
Wstaw sałatkę na kilka minut do lodówki, by smaki się przegryzły.
Propozycja podania
- Podawaj jako lekkie danie obiadowe lub sycące śniadanie.
- Idealna do zabrania do pracy lub szkoły.
- Można wzbogacić o ugotowane jajka (3 szt.), ryż lub makaron, a także dodać cebulę lub por dla wyrazistego smaku.
Wartości odżywcze
W 100 g gotowej sałatki:
- Wartość energetyczna: 144 kcal
- Białko: 11 g
- Tłuszcze: 8 g
- Węglowodany: 7 g
- w tym cukry: 3 g