Czas przygotowania
- Przygotowanie: 5 minut
- Pieczenie: 25 minut
Składniki
- ciasto francuskie (duży płat; może być mrożone – rozmrozić wcześniej)
- mielony twaróg: 1 czubata łyżka
- masło: 1 płaska łyżeczka (do posmarowania)
- cukier puder: 1 łyżka (podzielona na dwie części)
Potrzebne akcesoria
- stolnica lub blat kuchenny
- wałek do ciasta
- papier do pieczenia
- blacha do pieczenia
- piekarnik
Przepis krok po kroku
Rozgrzej piekarnik
Ustaw temperaturę na 170°C (góra-dół) i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Przygotuj ciasto
Na stolnicy rozsyp połowę łyżki cukru pudru i rozprowadź równomiernie. Rozłóż na niej płat ciasta francuskiego. Posyp wierzch ciasta pozostałą częścią cukru pudru.Rozwałkuj i nadziej
Delikatnie rozwałkuj ciasto, aby było cieńsze. Na jego powierzchni rozsmaruj czubatą łyżkę mielonego twarogu.Zwiń i uformuj
Zaczynając od dłuższego boku, ciasno zwiń ciasto w rulon. Następnie uformuj z niego spiralę – tzw. „gniazdo”.Przygotuj do pieczenia
Ułóż spiralę na papierze do pieczenia. Posmaruj wierzch miękkim masłem.Piecz
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut, aż ciasto się zarumieni.
Propozycja podania
- Po upieczeniu oprósz gniazdko cukrem pudrem.
- Najlepiej podawać ciepłe, dzieląc je przez odrywanie kawałków.
- Idealne jako szybki deser do kawy lub herbaty.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna: ok. 320 kcal / porcja
- Białko: 5 g / porcja
- Tłuszcze: 18 g / porcja
- Węglowodany: 32 g / porcja