Czas przygotowania
- Przygotowanie: 5 minut
- Oczekiwanie: 2 dni
Składniki
- cebula żółta (średniej wielkości): 2 sztuki (ok. 250 g)
- miód naturalny lub cukier (biały/trzcinowy): 4 łyżki
- (opcjonalnie) sok z cytryny lub limonki: z ½ sztuki
- (opcjonalnie) czosnek: 2–3 ząbki
- (opcjonalnie) świeży imbir: mały kawałek (ok. 2 cm)
Potrzebne akcesoria
- Słoik o pojemności ok. 400 ml
- Małe sitko lub gaza do przecedzenia
- Mała buteleczka lub słoiczek do przechowywania syropu
- Deska do krojenia i nóż
- Łyżka do mieszania
Przepis krok po kroku
Przygotuj cebulę
Obierz dwie średnie cebule i posiekaj je drobno. Możesz użyć cebuli żółtej, czerwonej, cukrowej lub białej – w zależności od preferencji.Dodaj miód lub cukier
Do posiekanej cebuli dodaj 4 łyżki płynnego miodu (np. lipowego) lub w razie potrzeby zastąp miód cukrem białym lub trzcinowym.Dodaj składniki opcjonalne
Jeśli chcesz, do cebuli i miodu dołóż:- sok z połówki cytryny lub limonki,
- 2–3 ząbki czosnku (obrane i pokrojone),
- mały kawałek świeżego imbiru (starty lub w plasterkach).
Wszystkie składniki umieść razem w słoiku.
Wymieszaj i odstaw
Całość dokładnie wymieszaj i przykryj słoik (nie zakręcaj szczelnie). Odstaw go na 2–3 dni w temperaturze pokojowej, np. na kuchennym parapecie.Przecedź syrop
Po upływie 48–72 godzin przecedź zawartość słoika przez sitko lub gazę. Przelej uzyskany syrop (ok. 150 ml) do czystego słoiczka lub buteleczki.Przechowuj w lodówce
Gotowy syrop przechowuj w lodówce do 2 tygodni.
Propozycja podania
- Dzieci: 1 łyżka syropu raz lub dwa razy dziennie
- Dorośli: do 3 łyżek dziennie
- Można pić samodzielnie lub dodać do ciepłej (nie gorącej!) herbaty
Wartości odżywcze
Na 100 g produktu:
- Wartość energetyczna: 208 kcal
- Węglowodany: 52 g
- w tym cukry: 52 g
- Białko: 0 g
- Tłuszcze: 0 g