Kurs dla osób, które chcą poznać tajniki wegańskiego cukiernictwa w mniejszej formie.
Desery proste i te trudniejsze, idealne na słodkie stoły, przyjęcia czy do kawiarni.
W programie:
– domowe masło na bazie którego zrobimy ciasto kruche
– tartaletka z musem różano-porzeczkowym i waniliowym kremem
– tartaletka cytrynowo – truskawkowa z bazyliowym kremem
– sernik kawowy z bananowym karmelem i paloną bezą
– sernik malinowy z żelką mango, kremem malinowym i kawiorem z marakui
– tartaletka pistacjowa z malinową żelką i kremem kokosowym
– tartaletka czekoladowo – orzechowa na mlecznej czekoladzie z żelką z owoców leśnych
– cakeslices słony karmel z nadzieniem karmelowo – orzechowym
– szarlotka na spodzie brownie z czekoladowym kremem namelaka i polewą lustrzaną
– monoporcja
