Monika Siewert – Bytow od 6 lat rozwija zdolności dekoratorskie. Jak większość zaczynała w zaciszu domowej kuchni. Od kilku lat idzie przez życie z aerografem w ręku. Monika jest laureatką wielu medali:
Złoto w kategorii tort miniaturowy, oraz srebro w kategorii obraz w Essen (2019 r.)
Złoto i the best in class w kategorii miniatury, oraz brąz w kategorii ciastka w Cork (2019 r.)
Złoto i drugie miejsce w kategorii babeczki Cake Festival Poland (2018 r.)
Srebro w kategorii miniatur w Cork (marzec 2017 r.)
Brązowy medal w kategorii „Sugarpaste. The Finish Line” w Dublinie (2016 r.),
Brązowy medal w kategorii słodki stół w Jihlava (2015 r.)
Monika specjalizuje się w aerografii i cukrowej miniaturze. Prowadzi szkolenia na których poza nauką obsługi i malowania próbuje też zarazić miłością do tej niesamowitej techniki.