Czas przygotowania
- Przygotowanie: 20 minut
Składniki
- tortilla pszenna (średnica 25 cm): 1 sztuka (60 g)
- łosoś wędzony na zimno: 35 g
- serek typu almette (naturalny lub smakowy): 40 g
- awokado (miąższ): 30 g
- pomidor (plastry): 15 g
- ogórek świeży lub małosolny (plastry): 15 g
- świeży koperek (posiekany): 1 łyżeczka
Potrzebne akcesoria
- deska do krojenia
- nóż kuchenny
- łyżeczka
- patelnia (opcjonalnie, do podpieczenia)
- talerz do podania
Przepis krok po kroku
Nacięcie tortilli
Rozłóż placek tortilli na desce. Wykonaj jedno nacięcie od krawędzi do środka, dzieląc go wizualnie na cztery równe ćwiartki.Rozłożenie składników
Rozdziel składniki pomiędzy cztery części tortilli:- Na pierwszym fragmencie ułóż plasterki łososia wędzonego (35 g).
- Na drugim rozsmaruj serek (40 g) i posyp go posiekanym koperkiem (1 łyżeczka).
- Trzecią ćwiartkę pokryj rozgniecionym awokado (30 g), możesz lekko doprawić pieprzem.
- Czwartą część wypełnij plasterkami pomidora (15 g) i ogórka (15 g).
Złożenie tortilli
Zacznij składać tortillę od fragmentu z łososiem:- Złóż go ku górze na fragment z serkiem.
- Następnie złóż w prawo na część z awokado.
- Na koniec złóż w dół na warzywa.
Podgrzanie (opcjonalnie)
Gotową, złożoną tortillę możesz od razu podać. Dla lepszego smaku polecam delikatnie podpiec ją z obu stron na suchej patelni — po około 1–2 minuty z każdej strony, aż tortilla lekko się zarumieni i stanie się chrupiąca.
Propozycja podania
- Tortilla świetnie smakuje na ciepło, zaraz po podpieczeniu.
- Można ją przekroić na pół i podać jako przekąskę lub zapakować na lunch do pracy czy szkoły.
- Dobrze komponuje się z dodatkiem świeżych ziół lub dipem na bazie jogurtu naturalnego.
Wartości odżywcze
W 100 g tortilli:
- Wartość energetyczna: 210 kcal
- Węglowodany: 18 g
- w tym cukry: 2 g
- Białko: 8 g
- Tłuszcze: 12 g